拉丝土豆培根球

作者： nana-jiang

用料

• 土豆 中等大小3只
• Mozzarella 适量（看个人口味和包的技术…）
• 培根 6-7条
• 鸡蛋 1个打匀
• 面包糠/粉 适量
• 盐、味精、现磨黑胡椒 适量

拉丝土豆培根球的做法步骤

步骤 1

土豆带皮蒸熟，去皮碾成泥，放大碗待用

步骤 2

培根切丁入锅煎（不用放油），煎至油分析出，培根丁变成脆脆的培根碎，略焦。连油一起倒入土豆泥。

步骤 3

培根土豆泥里加适量米饭、盐、味精、现磨黑胡椒拌匀

步骤 4

Mozzarella切小块，用混合土豆泥包裹成球，摔打扎实

步骤 5

土豆球滚一层鸡蛋液、滚一层面包糠，入油锅炸至金黄就好啦～

菜谱创建时间：2015-08-30 19:08:18