低脂油醋汁沙拉（柠檬汁版）

作者： 北平-1

沙拉酱的热量有多高就不用说了吧，地球人都知道，对于需要保持体型的人来说，油醋汁沙拉是最好不过的了，虽然也有橄榄油，但橄榄油的好处是众所周知的，而且用量也可以自行调节。用柠檬汁带替了意大利黑醋，很清新的感觉，蔬菜随意搭配，只要有黑胡椒，没有不好吃的东西😉 这个汁是万能的 话又说回来，配方“干净健康”的饮食并不是真正的健康，过度极端反而适得其反。更何况，常年吃草假装自律，生活就毫无美好了…… 对于鸡蛋沙拉来说，还是沙拉酱好吃啊～好吃就会开心😃

用料

• 青柠檬 半个
• 橄榄油 适量
• 海盐 少许
• 现磨黑胡椒 适量
• 蜂蜜 随意，可以不加
• 时令蔬菜 随意

低脂油醋汁沙拉（柠檬汁版）的做法步骤

步骤 1

时令蔬菜洗干净，切成一口大小，我用了西红柿，甜椒，樱桃萝卜，萝卜樱，胡萝卜，生菜，秋葵等等，还可以加点儿熟土豆块儿，特别好吃

步骤 2

熟土豆，甜椒，胡萝卜这些需要入味儿的食材最好放在底层，西红柿，生菜这种直接吃就很好吃的放在顶层

步骤 3

找一个宽口的密封瓶，把柠檬汁挤进去，尽量挤干净，柠檬汁和橄榄油以1:2或者1:3的比例调和，这是很多配方中给出的比例，皮实我觉的完全可以调整，我就用的1:1

步骤 4

然后依据个人口味加入蜂蜜，盐，现磨黑胡椒。盖上瓶盖，用力摇一分钟，直到完全乳化。摇好后浇到蔬菜上就好了。

步骤 5

吃的时候还可以加上喜欢的坚果和烤脆的面包丁，一定要在吃的时候现加，不然皮了就不好吃了

低脂油醋汁沙拉（柠檬汁版）的小贴士

懒的挤柠檬汁或者不方便买的话，可以用苹果醋代替，用白醋就差点儿意思了

菜谱创建时间：2015-08-29 17:12:57