干香菇泡发。热锅放油炒鸡蛋
鸡蛋炒散接着炒西红柿 放切丝的青椒 放拉面炒匀
香菇切小块也可不切 放锅炒匀。 泡香菇的水倒入锅中 大火烧开 至水蒸发快干。
放盐 鸡精。 (放点酱油调色也可以) 炒拌至入味出锅