清炖鸡汤

作者： 怡然一一

晚餐后，爸爸宰了那只养了一年有多并且神采奕奕的公鸡。某人在深圳吃过椰子鸡之后念念不忘，于是要求在最新鲜的时候清炖一锅鸡汤。因为之前苏瑞迪台风断电造成了家里冰箱库存统统废弃，也包括都乐椰皇，紧接着全家出发东京旅行，回也没来得及采购，那么，就来一锅最最简单的深夜鸡汤吧！

用料

• 鸡肉 500g
• 姜片 适量
• 山泉水 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粒 适量

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，沸水抄一下凉水洗净

步骤 2

姜切片

步骤 3

倒入冷山泉水，姜片，文火。

步骤 4

煮开后多撇去几次浮油和血沫，文火炖一小时。

步骤 5

出锅放盐、撒黑胡椒粒。

清炖鸡汤的小贴士

带我们吃椰子鸡的孙同学说，每次自己在家做都不如店里的好吃，最后总结出自家的鸡不是现宰的。某人牢记这种说法，果不其然，肉质鲜甜，鸡汤香浓。

菜谱创建时间：2015-08-28 22:50:51