糯米小甜粑

作者： 森货货货大彩

安庆人真的很爱吃粑，这款糯米小甜粑从小吃到大，早点摊随处可见 食材朴素简单快手 最简单也是我家做常见的搭配就是糯米配黑芝麻白糖馅儿的 还有红薯糯米的，南瓜糯米的，紫薯糯米的，土豆糯米的，想怎么做就怎么做 小时候外婆煎好一个吃一个 刚出锅的那个永远最美味。 （做的就是我家平时的量，150克糯米粉，六个，爸妈一人三个）

用料

• 糯米粉 150克
• 水 适量，100ML以上揉成不黏手的团就可以
• 黑芝麻
• 白糖

糯米小甜粑的做法步骤

步骤 1

糯米加水和成不黏手的面团，我大概用了125ML的水

步骤 2

黑芝麻粉加白糖做馅儿，比例为一比一

步骤 3

取面团包住馅儿，馅儿只要放一点点就够甜了啊，不要使劲儿塞，这样也难包的住。 糯米粉不像面粉那么好包，包的时候要小心一点儿

步骤 4

下锅煎至两面金黄色即可。香香脆脆，好好吃哦~

糯米小甜粑的小贴士

包的手法类似于黑芝麻汤圆，包多了也没关系，放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来油一煎就是

菜谱创建时间：2015-08-29 10:15:10