芒果洗净切丁
西米煮至无白心过凉水放冰箱冰一会
把芒果和椰汁混合打成泥,留一点椰汁泡西米,留一点芒果切丁。
把芒果泥铺在椰汁西米上
铺上芒果果肉丁和少量西柚点缀
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1因为椰奶和芒果本身有甜味所以不需要加糖,如果觉得不甜或者芒果不甜的话也可以加点糖。 2如果不嫌麻烦可以自制椰奶,把椰肉切碎后用豆浆机煮开过滤后放凉冰一会就可以用啦。 3放冰箱冰时间长点口感更佳。