把买来的鱼用盐,姜丝或姜片腌制10分钟。切记鱼肚里面也要抹盐
把切碎的酸辣椒均匀撒在腌制好的鱼上面,肚子里,下面
放锅里蒸15分钟。
蒸好的鱼取出来, 淋上蒸鱼鼓油 ,撒上葱花,用热油均匀的淋上。可以吃了,鱼肉很嫩,很甜哦
鱼选小的容易蒸,也入味