仙人掌果实——刺梨的正确打开方式

作者： 橱窗里的冰凌花

第一次尝试吃刺梨时经历是惨痛的，扎了满手刺不说，果实里的籽又多又大又硬，根本咬不动，但果肉的美味却让我久久不能忘怀。但吃货的力量是无限的，终于找到了正确的打开方式和解决方案，那就是，榨汁机！美味的果汁保存了下来，还省去了人为吐籽的麻烦～

用料

• 刺梨 若干个

仙人掌果实——刺梨的正确打开方式的做法步骤

步骤 1

先放一张原始的刺梨图，没错，仙人掌刺梨就是这样长出来的～

步骤 2

超市买来的刺梨一般都被处理过了，表面的刺基本被去除了，但可能有漏网之鱼，可以再小心地用刀刮一下，用水冲掉浮刺。

步骤 3

用刀切去首位，然后在中间纵向划一刀，沿刀痕向两侧剥去果皮～这样果肉就完整地剥出来了～

步骤 4

把果实塞入榨汁机～一杯美味的刺梨汁就完成了～至于图片为什么是红色果汁，因为其他几个刺梨是红色的…

仙人掌果实——刺梨的正确打开方式的小贴士

步骤三之后的刺梨已经可以正常食用了，选择直接吃还是做果酱或者榨汁都是可以的。但我没有推荐直接吃是因为真的好多籽，又大又硬，跟火龙果根本不可比拟，当然好奇的朋友们可以咬一口试试，但甜香的果肉味实在让我欲罢不能。

菜谱创建时间：2015-08-26 23:21:44