炒冬粉

作者： 豆帝煮Man

冬粉.哈！这个是我们这里的叫法 也就是我们说的粉丝 东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的 传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等 如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了 毕竟我们下的料搭配多样 今天带来不同于蚂蚁上树的闽南炒冬粉希望大家喜欢.....

用料

• 粉丝 1包
• 五花肉 150g
• 瑶柱 100g
• 干香菇 10朵
• 西芹 1根
• 蒜苗 1根
• 姜 3片
• 酱油 1匙
• 味精 1茶匙

炒冬粉的做法步骤

步骤 1

香菇、瑶柱提前泡水洗洗

步骤 2

五花肉切小切薄

步骤 3

粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用

步骤 4

锅下少许油，爆煸五花肉至干扁

步骤 5

倒下香菇翻炒，爆香

步骤 6

下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】

步骤 7

倒入粉丝翻炒并收水

步骤 8

熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可

步骤 9

美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了，呵呵...】

步骤 10

美味，不论自己吃还是招待朋友都是很不错的选择

步骤 11

闽南的炒冬粉希望你喜欢

炒冬粉的小贴士

粉丝提前泡软方便炒 材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等

菜谱创建时间：2015-08-26 14:09:04