面包机切片面包

作者： 那时烟花_7ty5

用面包机做了几次面包，都比较像馒头，在网上也看了很多人的方法，汤中或是两次发酵等，最后试验了半天才有了这个方子，材料是750g的面包

用料

• 牛奶（约40度）+一个鸡蛋合计重量 200ml
• 黄油 25g
• 糖 25g
• 盐 4g
• 奶粉 18g
• 高筋粉 275g
• 酵母 4g

面包机切片面包的做法步骤

步骤 1

把牛奶、盐、全蛋、糖和黄油放入面包机内

步骤 2

筛入面粉和奶粉，最后放入酵母（一定不能让酵母碰到牛奶）

步骤 3

先用面包机程序“合面”进行第一次的合面过程，因为据说面包要越搅越好吃.....

步骤 4

合面完成后，选择主食面包，在离烤制时间结束前25分钟切断电源关闭（因为面包机烤制全部完成面包外面是又厚又硬）

面包机切片面包的小贴士

面包不宜放冰箱

菜谱创建时间：2015-08-25 21:22:12