尖椒酿肉

作者： 霞--84

用料

• 青尖椒 适量越小越好
• 精品五花肉，后上肉也行 适量
• 盐，油，香菇，葱头，生老抽 适量
• 糯米（可以不放） 一小把

尖椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青尖椒洗干净去籽，用筷子去籽很容易。

步骤 2

肉，葱头和香菇剁成像上图一样，

步骤 3

糯米提前泡好，泡一个小时。

步骤 4

全部准备好后，下盐和生抽再拌均匀即可。

步骤 5

拿一双筷子把肉夹进尖椒孔里，塞满即可。

步骤 6

一个个全部塞满

步骤 7

都酿好后洗锅倒油烧热把尖椒放下去煎成两面虎皮样。

步骤 8

反面也煎成这样，然后撒点水和盐盖上盖子焖五分钟再放入适量的生老抽即可。

步骤 9

好了，糯糯的，辣辣的，好好吃。

尖椒酿肉的小贴士

糯米可不放，我放是因为吃起来糯糯的辣辣的下饭又好吃。

菜谱创建时间：2015-08-25 14:53:42