辣肠饼

作者： doris0219

用料

• 尖椒 5根
• 火腿肠 5根
• 面粉 250g
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

辣肠饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成面团，盖保鲜膜醒三十分钟

步骤 2

尖椒切碎，火腿肠切片

步骤 3

放入蚝油、香油、鸡精、五香粉、盐调匀

步骤 4

平底锅放少量油，把调好的馅炒一下

步骤 5

炒到尖椒变软，水分靠干就可以出锅

步骤 6

炒好后，馅料基本缩了一半

步骤 7

面团揉成剂子，包入馅子压成饼

步骤 8

平底锅放少量油，开始烙饼

辣肠饼的小贴士

1.尖椒要切碎，但是火腿肠（我用的金锣肉粒多）要切大片，不然等下吃不到肉了 2.炒馅料是为了让辣椒变软，做饼的时候多放点馅，所以不炒也可以，烙饼的时候多烙会儿就可以 3.少放盐，火腿肠已经是咸的了 4.烙饼的时候，因为馅是熟的，所以不需要太久，面熟了就可以了 5.馅要靠干水分，不然不好包入饼里

菜谱创建时间：2015-08-25 09:02:59