干拌白面(懒人版)

作者： 绛珠grass

『白面』是个很百搭的食材，就像衣服中的白衬衣一样。可煮汤面，亦可煮熟去汤做拌面；口味自然是千万种随你心情。 今次就介绍一款【懒人干拌面】，不仅食材简单，而且制作耗时短费力少。

用料

• 白面条 适量(个人偏爱陈克明圆丝面条)
• 饭扫光下饭菜 适量(超市有售，瓶装)
• 海天黄豆酱 适量(超市有售，瓶装)

干拌白面(懒人版)的做法步骤

步骤 1

『煮面条』 1.锅内倒入适量冷水，滴几滴食用油，烧至沸腾。 2.放入适量干面条，煮三分钟左右，等面条断生浮起来即可关火。 3.利用余温让面条闷一会儿，待面条外表有点小透明即可捞出装盘。

步骤 2

『拌面条』 挖几勺黄豆酱和饭扫光，用筷子将面条抖匀称。根据自己口味酌情添加其他酱料，亦可加入姜、葱、蒜、香菜&酱油、醋等。

干拌白面(懒人版)的小贴士

1.煮面时放几滴油，面条不容易粘在一起。 2.饭扫光下饭菜里有油且味道不错，可以不用再放香油等其他作料，拌面也很美味。 3.饭扫光和黄豆酱，个人还蛮喜欢的，就拿来拌面吃。其实，除了面条之外的其他料都可以随自己口味换。

菜谱创建时间：2015-08-23 14:46:33