蛋花肉末汤

作者： 白四咪

小时候家里常做的汤，又快又好吃，前后不到十分钟就能做好

用料

• 猪肉 2两
• 鸡蛋 2个
• 姜
• 盐
• 糖
• 香油
• 酱油
• 醋
• 淀粉

蛋花肉末汤的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，加入姜末、酱油、少许醋、盐、糖、淀粉拌匀。鸡蛋打散，加入少许盐，糖

步骤 2

锅中加入适量水，烧开

步骤 3

将肉末划入水中，搅散

步骤 4

等水再沸腾了，用筷子在水中沿一个方向搅出一个漩涡

蛋花肉末汤的小贴士

香油就是芝麻油，和橄榄油一样不适合加热炒菜的。凉拌或者热菜做好了淋一点很不错

菜谱创建时间：2015-08-19 14:52:42