豆沙面包

作者： karen229

豆沙面包圈，浓郁的豆沙，香甜可口，圈一个可爱的圈圈，孩子们没有理由不爱^_^ 你也来试试吧～

用料

• 高筋面粉 400克
• 奶粉 16克
• 牛奶 210克
• 鸡蛋液 40克
• 酵母 8克
• 淡黄油 40克
• 盐 4克
• 糖 56克
• 豆沙 280克
• 鸡蛋液（刷表面） 一个鸡蛋

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

需要食材

步骤 2

除去黄油和豆沙以外，把所有的食材放在一起搅拌均匀。

步骤 3

面团揉光滑

步骤 4

面团静置20分钟后，加入黄油，继续揉面，揉至面团和黄油完全融在一起，覆盖保鲜膜发酵。

步骤 5

发酵至面团是原来的两倍大，手指按下去不回缩就好了。

步骤 6

均匀的分开

步骤 7

豆沙每份25克 准备好

步骤 8

放上事先称好的豆沙

步骤 9

收口朝下，轻轻捏扁

步骤 10

擀成椭圆形，不要用力，防止豆沙外漏

步骤 11

用刀轻轻的把表面切割成均匀的条状，注意只切上面一层。

步骤 12

从侧面卷起

步骤 13

卷成长筒状，底边朝下

步骤 14

卷起来捏紧

步骤 15

放入烤盘前继续发酵2倍大

步骤 16

入烤箱前刷上蛋液，烤箱上火180度，下火170度，烤制20分钟。

步骤 17

香喷喷出炉啦^ _ ^

菜谱创建时间：2015-08-17 23:24:48