中筋麵粉+糯米粉混合,酵母粉加入溫牛奶中混合
牛奶分次加入粉類中攪拌均勻後加入融化奶油,攪拌揉至光滑麵團,靜待發酵成兩倍大
將兩倍大麵團排出氣體,揉勻後可以整型啦!(我最喜歡的步驟)放在裁剪好的烘焙紙上,等待麵團再次變大~
下油鍋中炸至金黃色,沾糖或糖粉
要有耐心! 可以試炸一個吃吃看 久放會硬 因為有放糯米粉,所以很Q~