干锅虾

作者： 目标做美厨娘

自制干锅虾

用料

• 活虾 半斤
• 芹菜 200g
• 藕 200g
• 豆瓣酱 100g
• 葱姜蒜 少量

干锅虾的做法步骤

步骤 1

活虾洗净后放热水烫死

步骤 2

芹菜切段，藕片切片

步骤 3

虾沥干水，放八分热油锅炸，然后空出

步骤 4

留少许油，豆瓣酱，放葱段蒜片辣椒，翻炒

步骤 5

放藕片、芹菜和虾在上面的佐料中翻炒

干锅虾的小贴士

控制好火别太大，时间久，虾会入味，但别炒老，控制好时间

菜谱创建时间：2015-08-17 00:03:32