冻奶糕

作者： 陈麒羽0901

可以告诉你们这是一次巨失败的“炸牛奶”吗？因为糊浆里没加泡打粉，冻奶条裹不上浆，下到油锅就瘫得成不了型，被我索性一气乱铲搅成糊糊加上炼乳做成蘸酱淋在没炸的冻奶砖上，歪打正着地成就了一道夏日冰凉小吃---冻奶糕。[偷笑]

用料

• 牛奶 250ml
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 70克
• 果酱或炼乳 适量

冻奶糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、白糖（250ml牛奶加20g白糖甜度合适）倒入奶锅中火煮沸，搅拌至白糖完全融化；

步骤 2

玉米淀粉70g，小火边搅拌边加入锅内煮至糊状，盛入模具；

步骤 3

牛奶糊冷却后放冰箱冷冻（两三个小时）后取出切块装盘，淋果酱或炼乳或自己喜欢的酱料即可。

菜谱创建时间：2015-08-16 14:08:17