快手版杂蔬炒蛋

作者： 西起㤫dian

来到下厨房近一个月，收获颇多。从各位爱好美食乐于分享的厨友们那里学到了很多有关烘焙有关做饭的知识和经验。每天必须要到万能的下厨房里来看看才安心啊！ 今天我分享一个快手版杂蔬炒蛋，简单易做，加上材料准备到成品上桌前后10分钟足已。

用料

• 鸡蛋 1只
• 青椒 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 培根 2片
• 盐、胡椒粉、食用油 适量
• 鸡胸肉，虾仁 均可添加
• 玉米粒，青豆，胡萝卜粒 均可添加

快手版杂蔬炒蛋的做法步骤

步骤 1

上述蔬菜洗净控水。洋葱、青椒、鸡胸肉切小粒。我的其实切大了。培根切成小块。

步骤 2

鸡蛋加一点盐，再添加一汤勺牛奶，用筷子或者打蛋器打散。

步骤 3

将上述准备好的培根碎块，切碎的蔬菜粒，鸡肉粒等全部加入打散的鸡蛋液中，撒上胡椒粉和适量盐搅拌均匀。

步骤 4

加热的锅里倒入少许食用油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋蔬菜糊，开始不必着急炒，待鸡蛋稍凝固后翻炒片刻，看到鸡肉或虾仁或其它肉类变色即可出锅。

快手版杂蔬炒蛋的小贴士

大家可以按照自己的喜好添加各种时蔬肉类。个人推荐肉类用培根或鸡胸肉或虾仁，易熟。洋葱，胡萝卜，青椒等尽量切小些。我的切大了。 可直接当做菜吃，也可以夹在吐司面包里做三明治。 大家自由发挥，偷懒也是一种生活方式

菜谱创建时间：2015-08-15 10:01:15