简单温情芒果布丁

作者： -壹淼漫游者-

总是在电影中找到关于美食的灵感，我是个笑点和泪点都很低的人，总是被氛围和故事感染。同感幸福或不幸的感觉，记住它，用美食去寻找它，用味觉去感受它，每每，做出令朋友也赞不决口的食物，心想，电影里面的人物是不是也是这样的感受呢？寻找灵感，我在路上。希望将这种感觉旅行分享给所有缘人。

用料

• 牛奶 450g
• 芒果 1个
• 淡奶油 少许
• 鸡蛋 3个
• 白糖 100g

简单温情芒果布丁的做法步骤

步骤 1

第一步，将芒果放入碱性酵素桶，少许盐，浸泡20分钟洗净。切块。

步骤 2

第二步，牛奶倒入锅中加热1分钟，倒入白糖，少许淡奶油。甜度根据喜好控制。

步骤 3

第三步，将鸡蛋打匀，将煮好的牛奶倒入，打匀。

步骤 4

第四步，将调好的液体，通过过滤网+白纱布倒入玻璃瓶中，将气泡过滤出去。

步骤 5

第五步，将芒果块分别放入每个瓶中，盖上盖子，或是用锡箔纸封口。

步骤 6

第六步，锅中放入纱布，倒上水，放入玻璃瓶，水位控制瓶身一半位置。盖上锅盖，加热10分钟。液体变为固态为止。

步骤 7

第七步，拿出锅，降温至常温后，放入冰箱，凉后，即可使用啦。

菜谱创建时间：2015-08-13 19:59:20