卤牛腱子肉

作者： 丹尼-程

卤牛腱子肉

用料

• 牛腱子肉 1000g
• 大葱 1根
• 桂皮 两片
• 草果 两颗
• 豆蔻 3颗
• 香叶 两片
• 八角 3枚
• 花椒 10克
• 辣椒 6颗
• 冰糖 10—20克
• 盐 10—20克
• 味精 少许
• 香葱 一小把
• 老姜 两坨

卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

葱切段，其他配料根据大小改刀

步骤 2

葱段垫锅底，依次放入牛腱子肉和配料

步骤 3

配料忘了说，这个步骤要加料酒和老抽

步骤 4

加入适量的水，没过牛肉再多点

步骤 5

水烧开，转小火炖两个小时就ok啦

菜谱创建时间：2015-08-13 19:10:23