牛奶红枣发糕

作者： edelweiss7791

有时候不想用烤箱就做点蒸的食品，这个有点象老家卖的糕点！口感还是不错的！

用料

• 高筋粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 70g
• 红枣 适量
• 白糖 20-30g

牛奶红枣发糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液+白糖搅打+牛奶+酵母+面粉+一半红枣搅拌均匀，放在耐高温容器里，底部可放烤纸或刷油，盖保鲜膜发酵至2倍高，夏天1小时左右

步骤 2

大火蒸35分钟闷5分钟出锅

步骤 3

反面有点象蛋糕

步骤 4

切开是这样！

牛奶红枣发糕的小贴士

下次可换成葡萄干或蔓越梅或果仁

菜谱创建时间：2015-08-12 22:30:51