核桃酥

作者： 铭妈烘焙

小时候的味道！真材食料很重要

用料

• 全蛋 一个
• 玉米油 250
• 糖 165克
• 小苏打 2克
• 进口泡打粉（无铝） 2克
• 盐 1克
• 核桃仁 150克
• 低粉 420克
• 进口杏仁粉 30克（如果没有就450克低粉）
• 黑芝麻 少许

核桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃仁烤箱烤十分钟，去皮，轧碎待用

步骤 2

油、糖、盐、蛋清搅拌均匀加入过筛的低粉、无铝泡打粉、小苏打搅拌均匀，加入烤熟的的核桃碎搅拌均匀

步骤 3

搓成大小适中的圆团用掌心按扁，中间撒上芝麻（轻按）

步骤 4

预热烤箱，180度，15～20分钟每个烤箱的温度不一样建议小伙伴15分钟之后观察核桃酥上色情况，（个人偏爱烤老一点，更香）

步骤 5

稍微冷却定型之后再出烤盘！

步骤 6

注：好的美食离不开好的食材！

步骤 7

注：铭妈用的小苏打和泡打粉

核桃酥的小贴士

用黑芝麻会更好看，家中没有也懒得去买了！我个人觉得做的大一点才像桃酥！哈哈吃了第一就想吃第二口～～

菜谱创建时间：2015-08-11 22:23:43