青椒,洋葱,胡萝卜,黄瓜,切丁
香菇切丁
菠萝切丁
花生装在保鲜袋中,用刀背压成花生末,不用太细
先炒蛋,我用2个蛋,打的时候加点水,会更滑嫩,不用炒全熟,8分熟就行,装碗备用
再炒虾仁,买的是现成浆好的那种,只要加点料酒炒到变色,撒点黑胡椒就可以出锅,备用,不用加盐,这样虾仁不会老也不会腥
把之前的蔬菜丁香菇丁炒炒炒,快熟了加菠萝丁一起炒,再加白米饭一起炒,加入虾仁鸡蛋炒炒炒,加盐鸡精调味,快出锅时加入花生末!香!!!开吃!!!