【轻食记】腰果酥

作者： 轻食记

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用料

• 曲奇底 1
• 腰果 若干

【轻食记】腰果酥的做法步骤

步骤 1

准备工作：常温下解冻，可按压动即可

步骤 2

将面团切成大小一样的小块，10g一块如图所示；

步骤 3

搓成球形，手掌轻轻按压一下；

步骤 4

将腰果放在饼干中间轻轻按压一下，之后表面涂抹上全蛋液；

步骤 5

放在铺了油纸的烤盘中，注意留出适量间隙。放入烤箱中层，参考温度及时间：160℃，10分钟左右。（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间。）

【轻食记】腰果酥的小贴士

1. 刷蛋液可以让腰果酥色泽金黄、口感酥脆。 2.为了品尝口感更佳，建议现做现食。 3.请根据面团揉捏的大小调整烤箱时间，并注意观察烤箱内温度的变化

菜谱创建时间：2015-08-11 11:53:07