豉油皇黑虎虾

作者： Derryli

快手菜 方子来自《日日煮》

用料

• 越南黑虎虾 15-20只
• 红葱头 1个
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 姜 3-4克
• 生抽 2汤匙
• 麻油 1茶匙
• 糖 3/4汤匙
• 水 1汤匙

豉油皇黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾解冻 用水冲洗干净 用厨房纸巾擦干 放冰箱冷藏待用

步骤 2

葱切成葱花 姜切成丝 大蒜切成蒜蓉 红葱头切成圈

步骤 3

将所有调味料混合

步骤 4

在锅里放少许油 加热后放入黑虎虾煸炒至两面金黄 即可捞出 待用

步骤 5

锅内放入少许油加热 放入葱、蒜、姜和红葱头 煸炒出香味 放入虎虾和调味料略微翻炒 等酱汁略微翻滚即可出锅

豉油皇黑虎虾的小贴士

我买的是现成剥好的黑虎虾 如果外面买的整个虾的记得要剥壳去头去虾线 为了美观可保留尾部的虾壳 红葱头其实就是小洋葱 一般进口超市有售 如果实在买不到可用洋葱代替

菜谱创建时间：2015-08-09 22:30:20