南瓜蒸饭

作者： 丝丝丝丝-Chloe

本来照菜谱做糯米蒸南瓜 结果只有饭米 便加入红肠和香菇做成一道甜咸饭 南瓜又面又甜 米粒颗颗筋道有嚼头 加之香菇的清鲜和红肠的肥美 简直好！吃！得！受！不！了！

用料

• 小金瓜 半只
• 大米 一小碗【大约手抓两把】
• 广式香肠 半根
• 香菇【干的鲜的都行】 三只
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量

南瓜蒸饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净 浸泡约30min

步骤 2

香菇洗净切丁 红肠切碎块【为了炒时好出油】

步骤 3

南瓜切成小块【随你喜欢的大小咯 不过不要太大 不好蒸熟】

步骤 4

锅放少量油烧热 下香菇丁和红肠丁翻炒 炒至红肠出香味

步骤 5

接着下泡好的大米【记得把水去掉】翻炒片刻 过程中加适量盐和糖 直至大米微微变黄 关火

步骤 6

趁锅热把南瓜块也倒进锅里搅拌 放适量生抽【别放太多哦 别忘了刚刚已经放过盐啦】

步骤 7

把锅中的米和菜装到盘子里 开火蒸20min 开吃！

南瓜蒸饭的小贴士

1. 炒米时若放油少 记得多搅拌 不然容易粘锅 2. 这款蒸饭米比较硬有嚼劲 喜爱软饭的童鞋们可以在炒米时炒轻一点 或者蒸饭时淋点水之类的

菜谱创建时间：2015-08-09 22:26:38