鲜鸡翅洗净,锅内放水烧开后放入洗净的鸡翅,并放入葱段,姜片。待鸡翅变色捞出晾凉。
每个鸡翅正反面各划两刀,好入味。起炒菜锅,
锅内放油少许,放入鸡翅煸炒,并加入酱油,料酒,盐,糖,辣椒。之后倒入水没过鸡翅,盖上锅盖中火炖20分钟。
待鸡翅快熟,开盖大火收汁。盛盘完成(≧∇≦)
鲜鸡翅炖出的鸡翅更嫩哦