粉丝底迷迭香蘑菇烤虾

作者： 柠檬泡泡糖

每个实现孩子无限创意的妈都是天才！

用料

• 基围虾 300g
• 蘑菇 150g
• 龙口粉丝 一把
• 迷迭香 三枝
• 柠檬 一个
• 黑胡椒 少许
• 蒜 2-3瓣
• 蜂蜜 一小勺
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法步骤

步骤 1

·基围虾剪去头、须、脚，开背抽取肠线 ·蘑菇切厚片 ·粉丝泡软 ·柠檬切半，用一半留一半 ·取半个柠檬挂下薄薄的黄皮，切丝备用，并将这半个柠檬挤出汁水备用 ·大蒜做出蒜蓉 ·将虾、蘑菇与橄榄油、柠檬皮、柠檬水、蜂蜜、盐、蒜蓉、黑胡椒、一枝迷迭香的叶子混合均 匀，腌制一小时。

步骤 2

·我怕烤的粉丝太干，所以将泡好的粉丝先入锅煮 ·将五成熟的粉丝捞出加耗油拌匀，铺在烤盘底部 ·腌制好的虾、蘑菇等平铺在粉丝上 ·烤盘中再加两枝迷迭香、两片柠檬 ·烤箱预热230度，上下火，烤20分 钟即可

步骤 3

完成

步骤 4

你要不要也吃一点?

粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的小贴士

每个烤箱的脾气不同。温度和时间都要按照自家烤箱脾气及菜量调整。当所有的虾都弯曲到头碰尾了，那就是熟了。 粉丝带稍许汤水垫底可保证烤完以后粉丝不干不湿刚刚好。由于粉丝垫底，所以是柠檬味最足的，酸酸甜甜很开胃。

菜谱创建时间：2015-08-08 19:39:09