酒糟鳗鱼

作者： 十四面酱

用料

• 鳗鱼 若干块
• 淀粉 适量
• 料酒 酱油 油 盐巴 味精 适量
• 酒糟 适量

酒糟鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼切块 沥干水分 加入适量料酒味精油盐巴酱油酒糟腌制十五分钟。

步骤 2

然后加入淀粉 （ 切记不要加水 不然鳗鱼炸完不酥 ）让每块鳗鱼都裹上淀粉 搅拌到鳗鱼一块块都能分离不湿不会黏糊糊即可

步骤 3

入烧热的油锅中炸 过程里记得翻动 之后用筷子捅鳗鱼能轻松刺穿就可以捞起来啦 香味四溢！

菜谱创建时间：2015-08-08 11:06:24