水煮花生

作者： S_u_n

用料

• 花生
• 八角
• 桂皮
• 盐

水煮花生的做法步骤

步骤 1

把花生的泥污洗净。

步骤 2

放入电饭煲。

步骤 3

放入一个桂皮，两个八角。

步骤 4

按1：1比例加水，再按平时煲汤的放盐量放盐并搅拌。

步骤 5

选择煮饭，跳闸后断电，再插上电饭煲，选择煮粥，再跳闸后就可以断电了。

步骤 6

美味出炉。

水煮花生的小贴士

先选择煮饭，因为这档为大火，跳闸后只是把壳煮软了，花生还达不到软糯的程度。 再选择煮粥是小火慢炖，煮出来的花生又软糯又进了八角桂皮盐的味道。 这两道过后，花生还没有达到软糯的效果，就再选择一次煮饭，开盖煮。 如果要保存好花生，连汤一起保存，这样花生才不会干。

菜谱创建时间：2015-08-07 23:59:16