#快手烤箱菜实验笔记#香甜南瓜饭

作者： Amber安大倍不在

制作简单却格外讨巧的南瓜饭，变着花样创意吃米饭。 【↓↓↓这货从学生狗变成了加班狗，只能趁乱出现在厨房，发一个就跑，很难经常在线，若回复较慢请问问别人，对不起谢谢〒▽〒】

用料

• 小南瓜 1个
• 精肉火腿 1根
• 蒜 半颗
• 综合蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜） 50g
• 米饭 300g（一人份）
• 盐 1/2小匙
• 白胡椒粉 1/4小匙
• 食用油 3大匙
• 奶酪片 1片

#快手烤箱菜实验笔记#香甜南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，从顶部约1/5处剖开，挖去南瓜籽和中间部分果肉，边缘做成锯齿状

步骤 2

这样！

步骤 3

放进蒸锅内蒸熟即成南瓜盅

步骤 4

大蒜切碎，火腿和挖出的南瓜切成小块，综合蔬菜里洗净备用

步骤 5

锅中放入食用油，烧热后倒入蒜末爆香

步骤 6

再将南瓜丁、火腿和综合蔬菜一起倒入炒熟

步骤 7

倒入米饭炒匀，撒上盐、白胡椒粉调味

步骤 8

将炒好的米饭装入蒸熟的南瓜盅中

步骤 9

铺上一片奶酪片，将奶酪片边缘收进盅内，放入预热好的烤箱210度烤10分钟即可

步骤 10

吃吧！就酱！

#快手烤箱菜实验笔记#香甜南瓜饭的小贴士

1、制作南瓜盅的时候，边缘厚度宁可厚一些也不要挖得太薄，这样烤制时能保证南瓜盅的形状。附在南瓜内部的果肉蒸熟后可以一起挖下来吃掉，不会浪费。同时，还可以把南瓜边缘雕成任意形状增强食用的趣味～ 2、生南瓜适合在10℃以上保存，放在冰箱里反而容易变软，甚至长毛发粘，所以生南瓜不宜放进冰箱保存，最好将其用保鲜袋包好后放在室内阴凉处保存。

菜谱创建时间：2015-08-07 22:50:08