猪肉切薄片小块,随意形状,放生抽、芝麻油、生粉拌匀腌起来。
鸡蛋干切片,青椒切丝,蒜苗切段,大蒜切末。
放油烧热,放蒜末爆香。
放肉炒饭变色,下鸡蛋干,拌匀,炒一小会。
放下蒜苗、辣椒丝,拌匀放盐,味精适量。