凉拌空心菜

作者： 往生花

空心菜营养丰富，含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。不仅如此它还对食物中毒有效，怀孕的时候吃可以利尿消除浮肿，防治胎毒！ 做法简单多样，可以清炒空心菜、腐乳空心菜，本菜谱是最简单快手且美味的做法——凉拌空心菜。

用料

• 空心菜
• 盐
• 鸡精
• 老陈醋
• 香油
• 亚麻籽油（可选）

凉拌空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗净切段。

步骤 2

锅里烧水，加少许盐，水开后放入空心菜烫熟，捞出，过凉水，沥干。

步骤 3

依照个人口味加入适量的盐、鸡精、老陈醋、香油等拌匀即可。（孕妇的话推荐加入一些亚麻籽油，富含DHA对婴儿脑部发育有益！）

菜谱创建时间：2015-08-06 20:18:08