香辣炸土豆

作者： 眼，不懂泪的懦弱

炸土豆其实很简单滴，学会了就不用再买啦

用料

• 土豆 三个
• 小米辣 可根据自身口味
• 干海椒面 适量
• 葱（最好用香葱） 四根
• 盐 一勺半
• 味精 半勺或一勺
• 孜然 一勺半
• 花椒面 适量（根据自己口味）
• 醋 少量

香辣炸土豆的做法步骤

步骤 1

取小米辣和葱，洗净，切细

步骤 2

取土豆，削皮，用刀切成条放入水中，洗净

步骤 3

将油倒入锅中，烧开，倒入土豆，不能炸太久，炸太久会影响口味

步骤 4

将土豆用漏勺滤起，装入容器中，撒上葱花，小米辣，加入干海椒面，盐，味精，孜然，醋

步骤 5

最后拌匀，就可以享用啦

香辣炸土豆的小贴士

1.倒入土豆时要注意安全，等油稍微冷却再倒入，以免烫伤； 2.如果你和我一样不知道什么时候捞土豆，就用铲子切土豆，如果能轻易切断就说明可以捞啦！

菜谱创建时间：2015-08-06 18:51:49