奶香华夫饼

作者： 小洁Vincie

家里没有华夫机，没有烤过华夫，没想到华夫饼的用料还挺简单的，无需打发蛋白也能做出好次的华夫饼噢~ *此食谱能烤出大约2个多直径18cm大的华夫饼(大约两人份)

用料

• 低粉 1杯 /130g
• 泡打粉 1 1/2茶匙 /5g
• 盐 1/4茶匙
• 糖 2汤匙 /25g
• 鸡蛋 1颗
• 牛奶 1杯 /240ml
• 黄油(隔水融化) 2汤匙 /28g

奶香华夫饼的做法步骤

步骤 1

首先，准备个大碗把低粉，糖，盐，和泡打粉倒入拌匀 *我这用的是蔗糖，所以是褐色的

步骤 2

在另一个碗把鸡蛋(先打散)，牛奶和黄油搅拌均匀

步骤 3

这是搅拌均匀后的样子

步骤 4

把步骤2的牛奶鸡蛋液倒入步骤1的大碗中搅拌成糊状 *别用力搅拌

步骤 5

糊糊有小颗粒不影响口感

步骤 6

用勺子把糊糊倒入华夫模，大约8/9分满(分量自行拿捏)，送入烤箱以180度烤10-15分钟再脱模反面烤5-10分钟即可 *烤的温度和时间只是参考，得依据自家的烤箱或是华夫机操作

步骤 7

烤好的华夫饼是酱紫的

步骤 8

撒上糖粉，淋上巧克力酱再加水果，开吃啦~ *可可口味的可以在糊糊加1-2汤匙的可可粉

奶香华夫饼的小贴士

1.糖和盐的分量可以自己拿捏 2.没有低筋面粉可以用普通面粉，口感会硬一些 2.烤好的华夫饼一定要放在烤网上放凉 3.华夫饼可以在前一晚或是周末烤好放凉然后冷藏，早上只要微波烤热即可享用

菜谱创建时间：2015-08-06 18:12:45