西芹虾仁炒面

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 广式鸡蛋炒面 适量
• 虾仁 西芹 鸡毛菜 肉丝 适量
• 蒜末 香菜末 适量
• 生抽 盐 鸡粉 葱段 适量
• 蚝油 蛋清 白胡椒粉（腌制肉丝用） 适量

西芹虾仁炒面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，肉丝用蚝油腌制一下，虾仁用蛋清，白胡椒粉，盐稍微腌制一下，

步骤 2

鸡蛋面焯水，

步骤 3

并用冷水冲洗一下，

步骤 4

锅里放油烧热，煸炒蒜末出香味，倒入肉丝翻炒均匀至变色，

步骤 5

放入西芹，虾仁，鸡毛菜继续翻炒，然后放入鸡蛋面，加生抽，香菜末，葱段，盐，糖，鸡粉翻炒均匀

步骤 6

即可出锅装盘享用，太好吃了。

菜谱创建时间：2015-08-05 16:10:48