溜鳕鱼段

作者： 如慕爱风

用料

• 鳕鱼 1只
• 面 适量
• 全蛋 1只
• 青椒，洋葱 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 适量

溜鳕鱼段的做法步骤

步骤 1

鳕鱼切段，用盐和料酒腌制20分钟。

步骤 2

将洋葱，青椒切块。葱姜蒜准备好。酱油醋糖水淀粉调制碗汁备用。

步骤 3

将蛋和面粉弄成蛋糊，把腌制好的鱼充分裹好蛋糊。 热锅倒油，将鳕鱼段两面煎成金黄色备用。

步骤 4

再次起锅，先煸炒洋葱、葱姜蒜，然后加入青椒煸炒，青椒稍变色加入碗汁，再倒入煎好的鳕鱼段，出锅，好香啊！

菜谱创建时间：2015-08-04 18:44:01