酸辣土豆丝

作者： 希洛大大大大人

用料

• 土豆
• 花椒
• 醋
• 干辣椒
• 蒜末

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切薄片，卧倒，切丝。切完拿个碗装好用水泡着

步骤 2

干辣椒切段，切碎。蒜一瓣就可以，切碎碎的

步骤 3

锅里放油，油还是凉的时候花椒丢进去，小火慢慢让花椒随着油温升高炸香。注意别烧糊了

步骤 4

干辣椒入锅，稍稍过个1,2秒钟。蒜末丢进去，土豆子捞出来丢进去翻炒

步骤 5

加盐、醋调味

步骤 6

稍稍翻炒，不要炒太软了。太软就不脆了

步骤 7

少少一点味精

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2011-09-29 13:26:19