蒜薹买回来摘掉顶部的芽芽切去根部切成段,锅里放水烧热,水热后放入一勺盐,滴人2滴油,将蒜薹下锅焯水3分钟。然后捞出备用.
将腊肠切成片片,锅里放油,下腊肠翻炒1分钟,下蒜薹一起翻炒,2分钟后加入3勺生抽,2勺糖,适量盐,继续翻炒,等蒜薹入味就可出锅