港式奶茶(拉茶，大*冰室版)

作者： 温暖1847

喝过大*冰室的奶茶很喜欢，可能茶太浓了，胃有点不舒服，自己尝试做了一下，茶没那么浓，其他觉得和大*冰室口味差不多(ฅ>ω<*ฅ)，原版是用的黑白淡奶，没有可以用牛奶，我用的伊利纯牛奶。自己做完成品忘了拍照，封面网上找的~

用料

• 红茶(我用的车仔红茶) 3包
• 淡奶或者纯牛奶 牛奶是用的250ml一盒，淡奶用量可以减少到160左右
• 水 适量，我用的500ml
• 巧克力(可不放) 一小块
• 糖(我用的焦糖，也可以用蜂蜜或者白砂糖) 适量

港式奶茶(拉茶，大*冰室版)的做法步骤

步骤 1

牛奶煮开，也可以不煮，这个随意，我喜欢热的。煮的时候可以把巧克力丢进去~煮好放盆里，加糖，如果是蜂蜜，就等奶茶拉好了凉一点再加。

步骤 2

水放小锅里煮开，丢下茶包，小火煮一会，关火焖

步骤 3

然后开始拉茶，将茶从高处冲进牛奶，然后用两个盆相互倒~

步骤 4

倒的时候要有高度才能形成泡沫，来回倒，多倒几次~好了放被子里就好了~

港式奶茶(拉茶，大*冰室版)的小贴士

这是2人份的量~可以根据自己的口味调整。糖如果是放蜂蜜的话，等奶茶温度凉一点再放

菜谱创建时间：2015-08-02 23:16:03