冷吃兔

作者： 温暖1847

用料

• 兔子肉
• 料酒
• 糖
• 盐
• 酱油
• 干辣椒（越辣越好）
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 姜
• 蒜
• 葱

冷吃兔的做法步骤

步骤 1

将兔子和盐（一半），料酒腌制

步骤 2

油烧辣，放姜蒜葱爆炒

步骤 3

放入兔子，一直炒

步骤 4

等兔子炒的较干，放入其他作料一起炒，最后加盐和酱油，醋

冷吃兔的小贴士

兔子腌制后会脱出水分，最好下锅前再沥一哈 干辣椒一定要买狠辣的，买不到可以放点青椒

菜谱创建时间：2013-07-31 10:04:38