浓郁果味的夏日冰红茶

作者： Elle的慢生活记录

用料

• 红茶包 1个
• 柠檬（切片） 半个
• 青柠（切片） 半个
• 柠蜜或蜂蜜 三四大勺
• 热情果/百香果 2-3个
• 水 大半杯
• 冰块 5-10粒

浓郁果味的夏日冰红茶的做法步骤

步骤 1

热情果切开后挖出内容物过筛出汁。（如果肠胃没什么问题，其实可以直接用） 柠檬和青柠洗净后用手掌压着滚一滚，把里面的果肉压松一点点，用牙签或叉子在表皮插一下，然后再切片，这样可以帮助出味。

步骤 2

热水泡红茶包，待茶包出味后夹出茶包，冷却到温热，大概在45摄氏度，倒入柠蜜，搅拌均匀，如果感觉不够甜，可以按口味继续加量。完全冷却后丢几片柠檬和青柠，然后放进冰箱冷藏出味。

步骤 3

红茶取出，倒入冰块和热情果汁即可。

步骤 4

关于柠檬：LL用的是雪蜜来腌制的，蜜的味道会比较温柔，冷藏后看到有沉底，搅拌几下就可以了。

浓郁果味的夏日冰红茶的小贴士

做冰红茶、水果茶，LL都喜欢用混合品种的茶包，香气会更丰富，这次用的是英国有名的茶屋Betty's Tea Room的Tea Room Blend。

菜谱创建时间：2015-08-02 21:34:20