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凉拌三丁——黄豆、胡萝卜、芹菜
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作者:
刘小臻
夏天来了,吃什么都吃不下去,拌个小凉菜,喝杯凉茶,吹着空调,也是很爽快的事。
用料
#煮黄豆
黄豆
200克
八角
1个
花椒
10粒
#
芹菜
一根
胡萝卜
半根
盐
1勺
凉拌三丁——黄豆、胡萝卜、芹菜的做法步骤
步骤 1
黄豆洗净后泡一夜水。泡涨后放到小锅里,放入八角、花椒、一勺盐。煮到黄豆酥烂。
步骤 2
芹菜、胡萝卜切丁,煮熟后放凉
步骤 3
黄豆、胡萝卜丁、芹菜丁放入一小勺盐,拌到一起就可以了。
菜谱创建时间:2015-08-04 11:07:25
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