一个鸡蛋打入碗内,加适量玉米面和少量的盐,搅拌均匀成面糊,稍稠一点。
秋葵洗净,切薄皮。
平底锅小火,放少量花生油,慢慢倒入面糊,用筷子摊成圆形。
将秋葵薄片摆在面糊表面。
依次摆好剩下的秋葵片,撒上点黑芝麻。
一面煎好,翻面煎另一面。
保持小火,两面都煎好。
非常快手简单的营养美味,美美哒鸡蛋秋葵玉米面饼。