苦瓜调茄子

作者： 花与小卷

茄子吸油，苦瓜清脂。前两天吃的太油腻了，要给肠胃洗洗澡。苦瓜调茄子，清爽美味，简简单单的一举两得啦。

用料

• 苦瓜 一根
• 茄子 一个
• 盐，酱油，醋，芝麻，辣椒油

苦瓜调茄子的做法步骤

步骤 1

蒸茄子十分钟左右

步骤 2

期间，苦瓜去瓤切片

步骤 3

取出茄子过凉水，手撕成条，装盘

步骤 4

苦瓜用蒸茄子的热水一炤，去苦味。

步骤 5

之后苦瓜过凉水装盘。

步骤 6

浇上酱油醋盐辣椒油芝麻调成的汁。

步骤 7

拌匀，开吃

苦瓜调茄子的小贴士

苦瓜要切的薄薄的才好呢

菜谱创建时间：2011-09-29 00:37:47