快手菜 茄子炒鸡蛋

作者： 七月D

第一次发菜谱，做的不好的地方还请见谅，有什么更好的方法也可以和我交流哦。 以前妈妈常做的一道菜，鸡蛋和茄子的完美搭配。

用料

• 鸡蛋 两个
• 茄子 一根
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 生抽（老抽更上色） 适量

快手菜 茄子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成丁。

步骤 2

。

步骤 3

打好鸡蛋备用

步骤 4

将打好的鸡蛋炒熟，捞出备用。

步骤 5

倒油，炒茄子。

步骤 6

茄子快熟的时候加入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒两三分钟。

步骤 7

加入鸡精 盐 酱油 据个人口味而定

步骤 8

完成

快手菜 茄子炒鸡蛋的小贴士

茄子削皮炒更好吃，我觉得麻烦，亲们可以尝试哦。

菜谱创建时间：2015-08-01 19:01:33