发面油条

作者： 天街小雨-16

用料

• 发面
• 油
• 盐
• 五香粉

发面油条的做法步骤

步骤 1

准备一盆发面（平时蒸馒头的发面，步骤省略了）

步骤 2

加少许面粉揉成面团，醒一会儿

步骤 3

面团擀开，均匀地抹上油

步骤 4

再撒上一层盐和五香粉，用手抹均匀

步骤 5

用刀切成条状，宽窄按自己喜好

步骤 6

把切好的面皮对折，用筷子在中间按一下

步骤 7

拿起两边对拧一下，就像拧麻花一样

步骤 8

锅内放油

步骤 9

油温在七八成热的时候放入油条生胚

步骤 10

不停的用筷子翻动，炸至金黄色捞出

发面油条的小贴士

也可以在活面的时候放盐和五香粉，面皮上只要抹上油就可以了

菜谱创建时间：2015-08-01 18:09:40