沼三明治

作者： 云呢拿22

Instagram上很热门的沼三明治,改良了一下的清淡版本.

用料

• 球生菜 2片
• 全麦吐司 2片
• 鸡蛋 1枚
• Cheddar芝士 1片
• 沙律汁 随意

沼三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎好,溏心与否随意.

步骤 2

球生菜洗好沥干水分,切好.

步骤 3

全麦吐司烤好.

步骤 4

一片吐司,先放芝士,再放煎蛋.

步骤 5

然后放球生菜.

步骤 6

球生菜越多越好,铺满之后淋上沙律汁.

步骤 7

压紧包好,不然吃的时候球生菜会不断地掉出来的.

步骤 8

球生菜的爽脆和烤过的吐司一起咬下去咀嚼真是意外的美味,清新爽脆低卡美味,配上黑咖啡,非常适合夏天.

沼三明治的小贴士

1.吐司最好用全麦的,麸皮的口感会使三明治更加立体,也更加健康. 2.原版是用卷心菜,但是国产卷心菜无法跟霓虹比啊,苦味太重,所以换成了含水量更多也更加爽脆清甜的球生菜. 3.吐司不要飞边,要烤,不然吃的时候会因为球生菜出水烂掉,或者把吐司换成帕尼尼或者芝巴达. 4.去掉了原版里的培根因为太油腻,用煎蛋与Cheddar芝士也很美味,低卡清爽,更适合夏天,如果你不介意咬下去蛋黄喷涌而出可以使用溏心蛋.

菜谱创建时间：2015-08-01 13:03:00