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手撕开胃茄子的做法
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手撕开胃茄子

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作者: Eva_lifestyle
Eva_lifestyle

手撕开胃茄子的用料

手撕开胃茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子去皮,蒜头剁碎待用。

步骤 2

茄子蒸8分钟,冷却后手撕碎。

步骤 3

锅烧热加适量油,下蒜末、剁椒爆香,倒入茄子翻炒。

步骤 4

最后加少量水、以免煮糊,再加入盐、陈醋、糖一起炒几下,就可以上桌了。

手撕开胃茄子的小贴士

茄子别挑老的,不然里面有很多黑色的籽,影响美观。

菜谱创建时间:2011-09-28 23:00:24
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